淮北粉丝冷库定制团队在线服务 合肥恒冰保障

针对冷库清洁及消毒。

因为酒店蔬菜保鲜冷库直接涉及到食品安全问题，因此要定期清洁消毒冷库，-冷库的卫生状况。常用的冷库保温材料有稻壳、聚-泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，但热阻较小，易吸湿，且用量大。冷库的温度跟冷库板有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。温度差价：冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。

　酒店造价因素：

　　1、酒店冷库分割设计，酒店的食物各种各样，比如：蔬菜、水果、肉类、海鲜类等，一般都会建造双温冷库，中间用隔板实现一库多温，一边保鲜，一边冷冻。

　　2、制冷剂，酒店食品安全的重要性，应当选择安全的制冷剂。

　　3、酒店冷库大小，冷库越小，单位面积算下来的造价就越高，双温冷库造价要比单温冷库的费用要高。

　　4、制冷机组品牌，冷库需要制冷机组来进行制冷，但是市场上有很多不同的品牌，如果选用进口品牌的制冷设备，造价也会相对高一些的。

冷库制冷试车过程中应注意事项都有哪些？

　　1、制冷系统中装设的安quan保护装置，如高、低压力继电器,油压压。差继电器,冷却水和冷冻水断水继电器,冷冻水结冻保护继电器以及安quan阀等设备,在调试阶段应对其动作进行鉴定,以免产生误动作或不动作。

　　2、查看其他各种仪表指示值,是否在规定范围之内,如出现异常情况,应立即停机检查。