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目前我国各类产品使用冷库的占比情况是,果蔬和肉制品占比1高,分别为 30%和 24%,两者合计占比超过50%;存放水果、蔬菜、鲜蛋的保鲜库每日的进货量不大于总容量的10%。水产品占比为17%。果蔬产品因为销量-,在冷库市场占据30%的比重并不算高,其中主要以樱桃、葡萄、杨梅这类-值水果和冷冻蔬菜为主。

而目前乳制品使用冷库仅占6%,比重很小。可以预见,随着消费能力的升级,生鲜电商带动乳制品、水产品以及-值水果的销量,未来乳制品的冷库占比会有所提高,果蔬产品和水产品的冷库占比会进一步提高。



运行中制冷机若出现结霜-或缸体过热情况,则要按照故障的排除方法,调节阀门来排除。出现结霜和液击现象就要迅速关小膨胀阀,甚至关严,待气缸内液体大部分排除之后,再打开膨胀阀。若出现过热现象,除检查冷凝水是否中断外,还要加开膨胀阀。所有辅助设备都有一个正常的工作状态,如冷凝器中液体制冷剂的量不应大于1/2,氨的高压贮液桶液氨量要达n2/3为合适,低于和超过这个数值都要通过加开或关小阀门来调整。主要有这些情况:冷库门长时间开着,热气进入冷库,库内冷凝水急剧增加,水滴电线上造成短路。


冷库起火的原因有哪些?

1.建造过程中易发生火灾

冷库在建造过程中,要隔热层中进行充填稻谷壳,在墙壁上要进行二毡三油的防潮构造处理,此时若遇到火源很容易发生燃烧。

2.检修时易发生火灾

在进行管道检修时,-是进行管道的焊接时,极易引发火灾。

3.冷库拆除时易发生火灾

冷库拆除时,管道中的残余气体以及隔热层中大量的可燃材料遇到火源,很可能会燃烧成灾。

4.电气设备老化或使用不当引发火灾

冷库中使用的照明灯、冷库风机、电加-的使用不当,以及电线的老化也会引发火灾。

5.线路问题引发火灾

在冷库火灾中,线路问题引起的火灾占据大半,其中线路短路多。主要有这些情况:

冷库门长时间开着,热气进入冷库,库内冷凝水急剧增加,水滴电线上造成短路;电机运转时间过长过热,化霜时造成冷凝水,水碰到电线导致短路;线路使用过久,绝缘层老化、破i裂,导致两线相碰;乱拉乱接电线,使电线的“外套”机械损伤,引起短路。





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